Colore: Giallo paglierino chiaro

Al Naso: Aromi freschi di agrumi, in particolare limone e lime, accompagnati da una leggera affumicatura e note marine di iodio e sale.

A Palato: In bocca, il Caol Ila 12 si presenta con una texture morbida e setosa. Il fumo è presente ma delicato, lasciando spazio a note di buccia di limone, miele e una leggera speziatura di pepe nero.

Vol: 43%

Il nome "Caol Ila" deriva dal gaelico e significa "Sound of Islay", lo "Stretto di Islay", riferendosi al braccio di mare che separa Islay dall'isola di Jura. Situata sulla costa orientale di Islay, la distilleria Caol Ila è nota per la produzione di whisky torbati e affumicati, caratterizzati da un profilo aromatico distintivo.