Colore: Ambrato scuro con riflessi bronzo e ramati. Brillante e consistente nel bicchiere.

Al Naso: Intenso e complesso: note di caramello scuro, cioccolato fondente, vaniglia, rovere stagionato e frutta disidratata (datteri, prugne).

A Palato: Strutturato, morbido e persistente. L’attacco è dolce con sentori di zucchero di canna e toffee, poi emergono legno tostato, cioccolato e spezie calde. 

Vol: 40%

Bacoo 11 Anni è il più maturo della linea Bacoo, prodotto nella Repubblica Dominicana da melassa fermentata e distillata in colonna, quindi invecchiato per 11 anni in botti ex-bourbon. Lungo affinamento tropicale che dona complessità, profondità e un profilo elegante, pur mantenendo la dolcezza tipica del rum caraibico. È un rum da meditazione, ideale per apprezzare tutta l’evoluzione aromatica nel bicchiere.