Colore: Ambrato chiaro, con riflessi dorati naturali dovuti all’infusione delle botaniche e all’assenza di filtrazione spinta.

Al Naso: Note intense e complesse di erbe officinali, ginepro maturo, spezie e radici. Emergono anche sentori balsamici, resinosi e un accenno di agrume amaro.

A Palato: Corposo e strutturato, con un ingresso morbido e dolce seguito da un’esplosione di aromi speziati e erbacei. Le note di pepe, liquirizia, zenzero e scorza d’arancia si fondono armoniosamente.

Vol: 44%

Il Gin Del Professore Monsieur è una delle prime interpretazioni italiane del gin in stile Old Tom, nato dalla collaborazione tra il prestigioso Jerry Thomas Speakeasy di Roma e l’Antica Distilleria Quaglia. È un gin dal carattere deciso e maschile, che si distingue per l’utilizzo di botaniche completamente naturali e per la sua produzione artigianale, che prevede infusione a freddo e un leggero tocco zuccherino. Pensato per evocare i sapori dei gin del XIX secolo, è ideale per la miscelazione classica e per la degustazione in purezza.