Colore: Verde oliva naturale, profondo e limpido. Al contatto con acqua fredda forma un louche denso e lattiginoso, indice della ricca presenza di oli essenziali naturali.

Al Naso: Aromi intensi ed eleganti, con una netta nota erbacea di assenzio, accenti dolci di anice e liquirizia, accompagnati da delicate sfumature speziate e floreali.

A Palato: Corposo e strutturato, presenta un perfetto equilibrio tra il gusto amaro e aromatico del grande assenzio e la dolcezza rotonda dell’anice. Il finocchio aggiunge freschezza, mentre il finale è lungo, complesso e lievemente balsamico. 

Vol: 68%

L’Assenzio Pernod Recette Traditionnelle è la riedizione fedele della ricetta originale del 1805, prodotta dalla leggendaria maison Pernod Fils, pioniera assoluta dell’assenzio. Dopo la revoca del bando sull’assenzio in Francia, Pernod ha riportato in vita questa formula storica utilizzando ingredienti 100% naturali, tra cui il grande assenzio (Artemisia absinthium) coltivato a Pontarlier, anice verde, finocchio, e altre erbe aromatiche selezionate. Distillato secondo metodi artigianali e tradizionali, rappresenta un autentico ritorno alle origini del vero assenzio francese.