Colore: Verde brillante e limpido, con una tonalità erbacea intensa. Al contatto con l’acqua si manifesta il classico effetto louche, con una caratteristica opalescenza lattiginosa.

Al Naso: Aromi freschi e complessi, con sentori pronunciati di assenzio amaro, anice dolce, finocchio e leggere note balsamiche e floreali. Il bouquet è elegante, intenso e avvolgente.

A Palato: Gusto equilibrato e armonioso, con un amaro deciso ma ben mitigato dalla dolcezza naturale delle erbe aromatiche.

Vol: 65%

L’Assenzio Emile Pernot Authentique è una celebrazione della tradizione autentica dell’assenzio di Pontarlier, città storica francese rinomata per la produzione di questo celebre distillato. Prodotto con una ricetta tradizionale e selezione accurata di botaniche tra cui il grande assenzio (Artemisia absinthium), l’anice verde e il finocchio, questo assenzio esprime un equilibrio perfetto tra l’intensità aromatica e la delicatezza gustativa. È destinato a chi apprezza la qualità e la fedeltà ai metodi classici di produzione.