Colore: Verde smeraldo profondo, limpido e brillante. Il colore è intenso e molto caratteristico dell’assenzio di qualità.

Al Naso: Aromi potenti e complessi di assenzio amaro, anice dolce, finocchio, accompagnati da delicate note erbacee e balsamiche con un accenno di resina di pino e spezie scure.

A Palato: Gusto deciso, ricco e ben strutturato. L’amaro tipico dell’assenzio si fonde con la dolcezza dell’anice e la freschezza del finocchio, bilanciato da un leggero retrogusto di erbe alpine e note resinose. 

Vol: 60%

Il Bareksten Illsint è un assenzio artigianale norvegese, prodotto da Bareksten Distillery, noto per la sua interpretazione moderna e audace dell'iconico distillato verde. Realizzato con una ricetta segreta che combina grande assenzio, anice verde, finocchio e altre erbe nordiche locali, questo assenzio si distingue per la sua intensità aromatica e il carattere deciso, ma bilanciato. Il nome "Illsint" significa “cattivo” o “maligno” in norvegese, sottolineando il carattere forte e intrigante di questo distillato. Il formato da 70cl lo rende perfetto per appassionati ed esperti alla ricerca di un assenzio fuori dagli schemi.