Colore: Verde smeraldo, con una trasparenza cristallina che evidenzia la purezza del distillato.

Al Naso: Aromi freschi e vivaci di pompelmo, bergamotto e limone, arricchiti da un delicato sentore di rosmarino costiero e un accenno di ginepro.

A Palato: Gusto secco e rinfrescante, con una combinazione di note agrumate e una leggera dolcezza erbacea.

Vol: 40%

Il Gin Mermaid Zest è un'edizione limitata prodotta dalla Isle of Wight Distillery, situata nel cuore dell'isola di Wight. Questo gin celebra la freschezza estiva, combinando il profilo aromatico del classico Mermaid Gin con l'aggiunta di agrumi e botaniche costiere. Lanciato nel 2022, è confezionato in una bottiglia verde smeraldo con una texture a scaglie, richiamando l'elemento marino che ispira il distillato.