Colore: Verde brillante, limpido e trasparente, con un’intensa tonalità erbacea. L’effetto louche al contatto con l’acqua si manifesta con una classica opalescenza lattiginosa.

Al Naso: Aromi complessi e avvolgenti, con sentori di assenzio amaro, anice dolce, finocchio e leggere note balsamiche e floreali. Il bouquet è elegante, intenso e ben bilanciato.

A Palato: Al gusto si presenta armonico e morbido, con un amaro presente ma ben bilanciato dalla dolcezza naturale delle erbe aromatiche.

Vol: 56%

L’Assenzio Emile Pernot La Berthe de Joux è un assenzio raffinato, prodotto nella storica regione di Pontarlier, Francia, cuore pulsante della tradizione dell’assenzio. Il nome "La Berthe de Joux" rende omaggio a una figura o a un luogo legato alla tradizione locale, evocando un carattere autentico e distintivo. Realizzato con una selezione accurata di botaniche classiche quali grande assenzio (Artemisia absinthium), anice verde e finocchio, questo assenzio si distingue per l’equilibrio tra intensità aromatica e morbidezza gustativa, offrendo un’esperienza completa e appagante.