Colore: Trasparente e cristallino, privo di colorazioni artificiali, tipico degli assenzi bianchi (blanche).

Al Naso: Aromi delicati e freschi, con sentori di anice, finocchio e leggere note erbacee di assenzio. Il profumo è pulito, equilibrato e piacevole.

A Palato: Gusto morbido e armonico, con un amaro delicato e ben bilanciato dalla dolcezza naturale delle botaniche. Il sorso è fresco e leggero, con un finale pulito e persistente. 

Vol: 65%

L’Assenzio Emile Pernot Junod Blanche è un assenzio bianco (senza colorazione verde) prodotto nella storica regione di Pontarlier, simbolo della tradizione francese dell’assenzio. Questa versione “Blanche” si distingue per la sua purezza e limpidezza, ottenuta attraverso una distillazione accurata che esalta la delicatezza delle botaniche. Realizzato con una miscela selezionata di erbe aromatiche, tra cui il grande assenzio (Artemisia absinthium), l’anice e il finocchio, il Junod Blanche offre un’esperienza fresca e fragrante, ideale per chi predilige un assenzio più leggero e versatile.