Colore: Verde brillante, limpido e trasparente, con un’intensa tonalità erbacea che si accende ulteriormente al contatto con l’acqua grazie al classico effetto louche.

Al Naso: Profumo intenso e complesso, con note predominanti di assenzio amaro, anice verde, finocchio e leggere sfumature balsamiche e floreali. 

A Palato: Al gusto si presenta corposo e armonico, con un amaro deciso ma ben bilanciato dalla dolcezza naturale dell’anice e dalla freschezza del finocchio.

Vol: 68%

L’Assenzio Emile Pernot 1804 Pontarlier è un omaggio alla storica tradizione dell’assenzio di Pontarlier, la città francese simbolo di questo celebre distillato. Prodotto dalla storica maison Emile Pernot, questo assenzio riflette fedelmente le ricette originali risalenti ai primi dell’Ottocento, combinando erbe aromatiche selezionate con tecniche di distillazione tradizionali. Il risultato è un assenzio di alta qualità, ricco di carattere, con un perfetto equilibrio tra amaro e freschezza.