Colore: Verde intenso e brillante, limpido. Al contatto con l’acqua si manifesta il classico effetto louche, con l’opalescenza lattiginosa tipica dell’assenzio.

Al Naso: Aromi intensi e penetranti, con note decise di assenzio amaro, anice dolce e erbe aromatiche fresche, accompagnate da un leggero sentore speziato e balsamico. Il profumo è avvolgente e ricco di sfumature.

A Palato: Gusto potente e strutturato, con un amaro deciso ma ben bilanciato dalla dolcezza naturale delle botaniche. 

Vol: 65%

Il Devoille Soixante-Cinq è un assenzio francese di alta qualità, prodotto nella storica regione di Pontarlier, patria della tradizione dell’assenzio. Il nome "Soixante-Cinq" (sessantacinque) fa riferimento alla gradazione alcolica di 65%, che conferisce a questo assenzio una potenza e una struttura molto marcate. Questo distillato è ottenuto da una miscela selezionata di erbe aromatiche, tra cui il grande assenzio (Artemisia absinthium), l’anice verde e il finocchio, che vengono distillate con cura per ottenere un prodotto di grande intensità e complessità aromatica.