Colore: Verde smeraldo brillante, leggermente trasparente. Con l’aggiunta di acqua, assume la tipica opalescenza lattiginosa (effetto louche).

Al Naso: Aromi intensi di anice, finocchio e erbe aromatiche, con un sottofondo floreale, balsamico e leggermente resinoso. 

A Palato: Gusto deciso, erbaceo e speziato, con predominanza di anice e assenzio, equilibrato da note fresche di menta e limone. 

Vol: 55%

Absente è un assenzio moderno e iconico, ispirato alla storica "Fée Verte" (la Fata Verde), prodotto in Francia nella regione di Provenza, da Distilleries et Domaines de Provence. A base di grande assenzio (Artemisia absinthium), viene aromatizzato con anice verde, menta, melissa, issopo e altre erbe officinali, per ricreare il gusto complesso e leggendario dell’assenzio originale, reso celebre da artisti come Van Gogh e Toulouse-Lautrec. Contiene thuyone in quantità legale, quindi è pienamente conforme alle normative UE. Il formato da 70cl è perfetto per la degustazione tradizionale o in cocktail creativi.